logo
Pealkiri
Abiks mahepõllumajandussaaduste väikekäitlejale [Võrguteavik]. II osa, Liha töötlemine / Katrin Laikoja, Kristi Kerner, Riina Soidla, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, MTÜ Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts
Ilmumisandmed
Tallinn : Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 2020
Füüsiline kirjeldus
1 võrguväljaanne (152 lk., pdf) : ill
ISBN
9789916402368 (pdf)
Märkus
Pealkiri võetud tiitelkuvalt (kirjeldatud 11.04.2021)
Märksõnad
mahepõllumajandus; põllumajandussaadused; põllumajandusettevõtted; väiketootmine; lihatööstus; lihatootmine; lihatehnoloogia; Eesti; nõuanded; e-raamatud
Teised autorid
Laikoja, Katrin, 1968-
Kerner, Kristi, 1985-
Soidla, Riina, 1951-
Kollektiivautorid
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda
Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts
UDK
637 (474.2) (049) (0.034)
631.1 (474.2) (049) (0.034)