E-väljaanne
TÄISTEKST TTÜ raamatukogu digikogus http://digi.lib.ttu.ee/i/?942
- Autor
- Stulova, Irina, 1978-
- Pealkiri
- The effects of milk composition and treatment on the growth of Lactic acid bacteria = Piima koostise ja töötlemise mõju piimhappebakterite kasvule / Irina Stulova ; [supervisor: Raivo Vilu ; Tallinn University of Technology, Faculty of Science, Department of Chemistry]
- Ilmumisandmed
- Tallinn : TUT Press, 2013 (Tallinn : Tallinna Tehnikaülikooli Kirjastuse trükikoda)
- Füüsiline kirjeldus
- 142 lk. : ill. ; 25 cm
- Seeria pealkiri
- Theses of Tallinn University of Technology. B, Thesis on natural and exact sciences = [Tallinna Tehnikaülikooli väitekirjad]. B, Loodus- ja täppisteadused, ISSN 1406-4723 ; 160
- Tallinna Tehnikaülikooli väitekirjad. B, ISSN 1406-4723 ; 160
- ISBN
- 9789949235438
9789949235445 (pdf) - Märkus
- Doktoritöö: Tallinna Tehnikaülikool 2013
Autori publikatsioonid lk. 7-11. - Bibliograafia lk. 76-85
Kokkuvõte eesti keeles - Täiendav kandja
- Kättesaadav ka võrguteavikuna
- Märksõnad
- piim; piimhappebakterid; kasvukiirus; piimatootmine; bakterid; mikroobikasv; mikrokalorimeetria; dissertatsioonid
- Teised autorid
- Vilu, Raivo, 1945-, juhendaja
- Kollektiivautorid
- Tallinna Tehnikaülikool. Matemaatika-loodusteaduskond
Tallinna Tehnikaülikool. Keemiainstituut
- UDK
- 579.864 (043)
- Rööppealkiri
- Piima koostise ja töötlemise mõju piimhappebakterite kasvule
Rahvusbibliograafia
RB väljaanded
