logo
E-väljaanne
Autor
Tohver, Vello, 1922-1995
Pealkiri
Tööstusmikrobioloogia / V. Tohver, L. Viileberg ; Tartu Riiklik Ülikool, taimefüsioloogia ja -biokeemia kateeder
Ilmumisandmed
Tartu : Tartu Riiklik Ülikool, 1971
Füüsiline kirjeldus
252 lk. : ill. ; 20 cm
ISBN
9789949806898 (pdf)
Märkus
Bibliograafia lk. 250-252
Reproduktsioon
Elektrooniline reproduktsioon. Tartu : Tartu Ülikooli Raamatukogu, 2017
Märksõnad
tööstus; mikrobioloogia; toiduainetetehnoloogia; toidumikrobioloogia; kõrgkooliõpikud
Teised autorid
Villeberg, Laine
Kollektiivautorid
Tartu Riiklik Ülikool. Taimefüsioloogia ja -biokeemia kateeder
UDK
579.66 (075.8)
663.1 (075.8)