E-väljaanne
TÄISTEKST RR arhiivis DIGAR http://digar.nlib.ee/show/nlib-digar:235970
- Autor
- Aljak, Arnold, 1887-1961
- Pealkiri
- Mitmesuguste toiduainete tehnoloogia / Aljak'u loengute konspekt
- Ilmumisandmed
- [Tallinn] : Sõjaväe Õppeasutised, 1939
- Füüsiline kirjeldus
- 89, [1] lk. ; 23 cm
- ISBN
- 9789949366491 (pdf)
- Märkus
- Mimeograafpaljundus
- Reproduktsioon
- Elektrooniline reproduktsioon. Tallinn : Eesti Rahvusraamatukogu, 2015. ISBN 9789949366491 (pdf)
- Märksõnad
- toiduainetetehnoloogia; toiduained; õppematerjalid; loengud
Rahvusbibliograafia
RB väljaanded
